Preserving tradition with technology
Vitality Foods
Copyright      Vitality Foods Ltd 2009
Wartość dla Twojego Bisnesu
Uniwersalne produkty z dużym potencjałem rynkowym
Surowe lakto sfermentowane warzywa  mogą być skutecznie promowane na rynku jako:
  • Zdrowa żywności, niosąca wartości odżywcze i wzbogacona o „żywe kultury bakterii”
  • Żywność produkowana tradycyjnymi metodami „tak jak to nasze babcie zwykły robić”
  • Żywność dedykowana dla segmentu żywienia zbiorowego (cateringu)
  • Żywność, jako składnik kanapek, sałatek i gotowych posiłków
  • Żywność wyeksponowana w super i hipermarketach w chłodziarkach ze świeża żywnością zamiast na zakurzonej półce
  • Żywność przeznaczona na wymagający rynek zdrowych i dietetycznych produktów – dla wegetarian, diabetyków, osób kultywujących rozmaitym dietom i zdrowym sposobom odżywiania.
Przyjazne bakterie (probiotyki)
Surowe lakto sfermentowane warzywa są doskonałym poza nabiałowym źródłem „przyjaznych bakterii” często określanych jako probiotyki
Prowadzenie marketingu lakto sfermentowanych warzyw, gdzie produkty będzie się określać jako prestiżowe i zdrowe, może znacznie pomóc budować świadomość konsumencka. Zazwyczaj piklowane warzywa są pozbawione tych ważnych cech, poprzez procesy obróbki cieplnej i pasteryzacji niszczą delikatne organizmy probiotyczne.
Kliknij tu aby dowiedzieć sie jak lakto sfermentowane warzywa wypadają w zestawieniu ze zwykłymi piklami i świeżymi warzywami.
Na wielu rynkach, konsumenci stawiają znacznie wyżej lakto sfermentowane warzywa, niż konkurencyjne produkty wytwarzane prostszymi technologiami.
Zainteresowanie probiotykami ostatnio znacząco wzrosło, w związku z licznymi badaniami, które odkrywają ich pro zdrowotne właściwości. Rozpowszechniona reklama produktów zawierających probiotyki, jak na przykład jogurtów, także przyczynia się do krzewienia i wzmacniania publicznej świadomości na ten temat.